臭くない ぶりあらでぶり大根 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 大根の皮をむき食べやすい大きさに切り、たっぷりのお湯出来上がり大根を30分くらい下茹でします。
-
2
ぶりあらをザルに入れます。１の大根を茹でたお湯をぶりあらにかけます。
ぶりあらを流水でさらに洗い、内臓等がついていたら綺麗に洗います。 - 3 大きめのお鍋に、●の分量に、醤油、みりん、酒、きび砂糖、しょうが、水を入れ沸騰させます。沸騰したら、２の大根とぶりあらを入れます。再び沸騰したら、弱火にしてコトコト煮ます。
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4
大根にしっかり味が染みたら出来上がりです。
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Kimuキッチン(^O^)
2019.12から楽天レシピはじめました(^O^)
主婦11年目、上は５年生下は3歳の4人のママです。
最初は、何にも出来きませんでした笑
今は、「今日の美味しいごはん何？」が嬉しい毎日です。
何を作って喜ばせようかが楽しみです(^O^)
まだまだレシピ投稿初心者ですが、どうぞよろしくお願いします。
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楽天ラブ2021/02/28 20:06
美味しかったです♪ -
jmryw2021/02/27 18:15
美味しかったです！
ごちそうさまでした！ -
makicchi**2021/02/24 19:40
Kimuキッチンさんこんばんは☆
ぶり大根、早速作ってみました♪
あらで作ったら、ぶりの旨味が大根に染み込んで美味しかったです(*´ω｀*)
ご馳走さまでした❀
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