玉ねぎとえのきだけのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
- 1 玉ねぎは、繊維を断ち切るようにスライスします。えのきだけは、石づきを切りバラバラにします。
- 2 鍋に分量の水と玉ねぎとえのきだけを入れ火をつけます。沸騰したら弱火にし、粉末だしを入れます。
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玉ねぎが透明になり火が通ったら、お味噌を溶かし入れ味を整えできあがりです。
※味噌を入れたあとは絶対にぶくぶく沸騰させないでください
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