小松菜とホタテのまろやか酢グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を笊に載せ、水を通す

2. 2

   小松菜70gを計測する

3. 3

   フライパンにラー油小匙０、２とおろし生姜小匙０、６を載せ、０、３分弱火を通す

4. 4

   小松菜70ｇを４～６ｃｍにきざんで、ホタテ76gを計測する

5. 5

   ホタテ76gに火を通りやすく、筋を入れる

6. 6

   ラー油と生姜を温めたフライパンに、ホタテ76gときざんだ小松菜70gを載せ、1分菜箸で火を通す

7. 7

   まろやか酢大匙２と醤油大匙１とエビマヨ小匙２をフライパンにそそぎ、菜箸で混ぜながら０、6分中火を通す

8. 8

   御皿に味を整えた小松菜とホタテのまろやか酢グリルをターナーで載せる