簡単レストランの味！切り蟹のトマトクリームパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 切蟹 3匹
- トマト 大3
- 玉ねぎ 半玉
- オリーブオイル 大さじ2
- ニンニク 3かけ
- 粗塩 適量
- 粗挽き黒胡椒 適量
- 牛乳 100ml
- お好きなチーズ 適量
- 乾燥パスタ 2人分
- お湯(パスタ用) 1-2L
- ヨーグルト(あれば) ティースプーン1
- インドカレー粉(あれば) ひとつまみ
- 乾燥バジル 小さじ半分
作り方
- 1 フライパンにみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを入れ、香りが出るまで中火にかける
- 2 切り蟹をフライパンに入れ、色が赤く変わるまで炒める
- 3 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに入れ、しんなりしたら、トマトを一口大に切りフライパンに入れしばらく煮込む
- 4 鍋にお湯を沸かし、パスタを茹でる
- 5 茹でている間、フライパンに牛乳、塩胡椒、乾燥バジル、お好みのチーズ(今回モツァレラを使ったため、このタイミングで入れました)を入れてチーズが溶けるまで煮詰める。
- 6 手順5でもしあればヨーグルトとインドカレー粉ほんのちょっとを隠し味に入れます。(カレー粉は入れすぎ注意)
- 7 茹で上がったパスタをフライパンに移し、軽く全体混ぜ合わせ完成
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nard6564
都内に住んでいる、食べるの大好きぽっちゃり女子です＾＾ 仕事や何かで時間に追われる日々を過ごしていますので、作り置きできたり、簡単に作れてなおかつおいしいレシピが中心にあげています。
今年はカロリー少めダイエットメニューもあげられたらいいな・・・と思っていますが、思っているだけで終わるかもしれません汗
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化学調味料使ってないので、健康に気を使う方にも○！