ゴーヤの納豆詰め焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦に切り中のワタと種を取ります。
   梅干しは種を取りペースト状にします。
   納豆に梅ペーストと片栗粉の1/2を
   混ぜ合わせます。
   ゴーヤの内側に
   片栗粉を薄くふり詰めます

2. 2

   1の上にも薄く片栗粉をふります。
   フライパンに
   サラダ油を引きゴーヤを並べ蓋をし蒸し焼きにします。(弱火で3分弱)

3. 3

   ひっくり返し納豆側も焼きます。
   器に盛り付け花かつをと刻み海苔をトッピングします。
   お醤油を少し滴します。