鶏むね肉の茹で汁でゴーヤの味噌あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半分に切り綿と種をとり薄く輪切りにします。
   塩でもみこんで10程置きます。

2. 2

   ゴーヤをさっと洗い
   水気をよくきります。
   耐熱容器にゴーヤと鶏むね肉の茹で汁を入れラップをして電子レンジで600w3分加熱します。

3. 3

   電子レンジから出し、よく混ぜます。あら熱がとれるまで置いておきます。
   ゴーヤの水気をきって、だし入り味噌とゴーヤをあえてお皿に盛り付けて完成です。