詰めて焼くだけ！油揚げの餃子風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを半分に切ります。

2. 2

   油揚げの真ん中に指を入れ、なかを開きます。

3. 3

   みじん切りにした、ニンニク、豚バラ肉、長ネギ、エリンギをボウルに入れ、薄力粉、塩こしょう、ニンニク醤油、酢しょうがを入れて、ねっとりするまでよくスプーンで混ぜます。

4. 4

   油揚げの中に、作った具材を入れて、フライパンにごま油をひき、片面ずつ焼き目を入れます。

5. 5

   フライパンに水を回し入れて蓋をし、3分ほど蒸し焼きにします。

6. 6

   蓋を取って水分を飛ばしたら出来上がり！