野菜たっぷり回鍋肉 レシピ・作り方

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くま大好きゆうくんママ
中華のメインおかずに。
切って炒めるだけ。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚バラ肉(豚こまでも)
150g
キャベツ
4枚
ネギ
1本
ピーマン
2個
にんにく
1片
★甜麺醤
大さじ1
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★豆板醤
小さじ1

作り方

  1. 1
    キャベツは4cm角切り、ネギはななめ切り、ピーマンは乱切り、にんにくは細切りにする。
    豚肉は大きければ一口大に切る。★はあらかじめ混ぜ合わせておく。
  2. 2
    ごま油大さじ1(分量外)をひき、キャベツ、ネギ、にんにく、ピーマンを入れて中火で炒め、一度皿にあげる。
  3. 3
    肉を炒める。
    火が通ったら野菜を戻し入れて、あらかじめ混ぜた★を加えて味を絡ませる。
  4. 4
    盛り付けて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜を炒めで一度あげるときに余分な水分を切っておくと味が絡んで美味しくなります。

きっかけ

メインをボリュームアップしてかさましして、おかずの品数減らす作戦^_^

公開日：2020/04/21
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関連情報

カテゴリ
ホイコーロー（回鍋肉）フライパン一つでできる長ネギ（ねぎ）ピーマンキャベツ

このレシピを作ったユーザ

くま大好きゆうくんママ 0歳児を育てる傍ら料理も美味しいものを作りたい、食品ロスをへらしたい、安くすませたい、時短も美味しさもと、日々勉強している毎日。 同じように日々時間に追われてる人に少しでも役に立てたらと始めてみました。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/05/01 16:15
レシピ有難うございました。回鍋肉はじめて挑戦させて頂き、レシピのおかげで何とか作ること出来ました。有難うございました。
料理修行中たけちゃん
はじめての回鍋肉にレシピ選んでいただきありがとうございます。 美味しく召し上がっていただき、こちらもうれしいです^_^

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