簡単・夕飯のおかずに・胡麻油香るひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料は、冷蔵庫におるもので。他にもプラスしてもいいと思います

   

2. 2 乾燥ひじきと高野豆腐を一度に水に浸して戻します

   

3. 3 竹輪を輪切りにします

   

4. 4 椎茸を薄切りにします

   

5. 5 戻した高野豆腐を絞って小さめの短冊切りにします

   

6. 6 熱した鍋に胡麻油を入れます（大さじ1より少し多めでも美味しいです）

   

7. 7 戻したひじきは水気を切って、熱した鍋に入れて軽く炒めます

   

8. 8 ひじきの水分が少し飛んだら他の具も入れて軽くいた

   

9. 9 砂糖大さじ2、醤油大さじ2、酒大さじ2、粉末だし大さじ1／2、水200cc入れて弱火で10分煮ます

   

10. 10 鍋の火を止めて10分くらい置いて完成です