LOTUS風！ココナッツシナモンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉をふるい、ココナッツパウダー、シナモンパウダーと合わせておく

   

2. 2 ココナッツオイルとてんさいオリゴ糖を混ぜる
   ※ココナッツオイルが固まっている場合は、湯煎で溶かします。

   

3. 3 ２．に、１を２－３回に分けて加える。
   さっくり切るように混ぜる。

   

4. 4 まとまったら袋に入れ、四角く型作り
   冷凍庫で１時間ほど寝かす。

   

5. 5 好みの厚さにスライスする。５mm程度がベター。
   崩れやすいので、少し形を整えながら並べること。

   

6. 6 オーブンを予熱。
   １６０度で１０分、１５０度で１０分焼く。（１０分経過したら、天板の向きを逆にする。）