小海老とブロッコリーの欲張りペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくをスライスします。
   キャベツはお好みの大きさにざっくり切ります。
   ブロッコリーは切って茹でおきます。
2. 2 冷凍小海老は、軽く洗っておきます。
   ぶなしめじは、石突きをきりバラバラにしておきます。
3. 3 パスタを大きめの鍋にお湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れ茹ではじめます。
   茹で時間の１分減らしてタイマーをかけます。
4. 4 フライパンにオリーブオイルをいれにんにくをいれ炒め、にんにくの香りがたってきてら、鷹の爪を半分に折っていれます。
5. 5 次に冷凍小海老、キャベツ、ぶなしめじをいれ炒めていきます。

   

6. 6 キャベツが少ししんなりしてきてら、パスタの茹で汁をおたま1杯分いれ混ぜ合わせ分量の塩をいれます。
7. 7 パスタが茹であがったら6のフライパンにパスタとブロッコリーをいれ混ぜ合わせます。味をみながら仕上げ用の塩で味を整え出来上がりです。