生シラスのすまし汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生シラス 100g
- 卵 1個
- 醤油 大匙2
- 味醂 小匙
- 水 800cc
作り方
- 1 鍋で湯を沸かし生シラスを入れ一煮立ちさせる
- 2 醤油、味醂で味付けし、最後に溶き卵を入れ、火が通ったら完成
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