鳥軟骨の黒胡椒炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ビニール袋に軟骨とおろしにんにく、お酒を入れてよく揉んでおきます。
-
2
熱したフライパンにそのまま1を投入し、炒めていきます。
軟骨から油がたくさん出てくるので、油はひかなくてもOKです。 - 3 途中、油がたくさん出過ぎる様ならキッチンペーパーなどで油を吸っておきます。軟骨に火が通ってきたら、黒胡椒、岩塩を入れて更に炒めます。
- 4 中まで完全に火が通ったら出来上がりです。
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ひとり暮らし、お酒大好きのアラフォー独女です。
毎日家でひとり呑みをしております。
基本的に、1〜2人分のレシピを投稿させて頂いてます。デパ地下のお惣菜、お店で食べる様な料理を自宅で再現出来ないかと日々考案しております。
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かえるかえる382020/03/04 17:53
美味しくいただきました♡
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焼鳥屋さんで出てくる様な一品に仕上がります。
膝軟骨はあらかじめ小さくカットされているので、
包丁やまな板も使わないので楽チンです。