簡単！サツマイモとあらめの塩こうじ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
あらめ(刻み昆布）を水に5分～10分浸す
- 2 あらめ（刻み昆布）をざるにあげて水を切る
-
3
サツマイモを１㎝くらいの輪切りにする
-
4
鍋にさつまいも、塩こうじ、しょうゆ、料理酒、水を入れて火にかける
-
5
4が沸騰してきたら、あらめ(刻み昆布）を足す
- 6 10分ほど煮て、サツマイモに火が通ったら完成！
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昆布たっぷりで、ミネラルもしっかり栄養満点。あらめは伊勢でとれる昆布ですが、刻み昆布で同じように作れます