マグロと空芯菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜は水洗いし、3cm程度に切ります。
   マグロは1〜2cm程度の食べやすい大きさに切り分けます。

2. 2

   中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、マグロを軽く炒めます。

3. 3

   空芯菜、中華ペーストを入れて、炒めます。醤油、日本酒を鍋肌に沿って回し入れます。最後に塩をひとつまみ、胡椒をひとふりして味を整えます。