ししゃもと葱とニンジンのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ししゃも１４６gをビニールに入れる
2. 2 から揚げパウダー大匙２をししゃもに載せる

   

3. 3 薄力粉小匙３をししゃもに混ぜる

   

4. 4 ころもを整える

   

5. 5 葱を３０gきざんでおく

   

6. 6 フライパンに胡麻油小匙２をそそぎ、０、３分温め、ししゃも１４６gに２分通す

   

7. 7 御皿にきざんだ葱３０gを載せる

   

8. 8 鍋にポット湯２００ｍｌをそそぐ
9. 9 舞茸４８gを鍋に入れ、２分中火を通す
10. 10 笊に舞茸を載せ、
    水とポット湯を通す
11. 11 ししゃもと葱に舞茸を混ぜる
12. 12 おろしニンジンと檸檬汁小匙４～５を御皿に載せる