三種きのこのなめたけ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石突きを落として3cm位に切る。
   しめじもほぐして半分に切り、舞茸も同じ様に切る。
   (長さは合わせる様に切る。)

2. 2

   鍋に切ったきのこ類と◎を入れて中火で汁気が殆ど無くなる位まで煮る。

3. 3

   殆ど汁気が無くなったら、最後に酢を入れてさっと混ぜ、火を止める。