カンタン酢で簡単　☆鯵の南蛮漬け☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あじは3枚におろし、中骨をピンセットで丁寧に取り除き、一口大ぐらいにカットします。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスし、パプリカ、にんじんは3㎜ぐらいの厚さにカットしておきます。

3. 3

   カットしたあじはキッチンペーパーなどで水気を取り、小麦粉をまぶします。

4. 4

   180度の油で3を揚げていきます。

5. 5

   あじが揚がったら、保存容器にカットした野菜と一緒に敷き詰めていきます。

6. 6

   5に具材の8分目ぐらいが浸かる程度まで、カンタン酢をドボドボと入れていきます。

7. 7

   冷蔵庫で半日以上浸けたら出来上がりです。