きゃべつと椎茸とニンジンとウイングとピーマングリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にポット湯４００ｍｌと穀物酢小匙１をそそぐ
2. 2 ０、２分中火を通す
3. 3 鶏ウイング94gを鍋に入れ、3分中火を通す
4. 4 鶏ウイング肉を骨からのぞく
5. 5 鍋に水２００ｍｌを入れ塩小匙１をのせ０、６～1分中火を通す
6. 6 きざんだきゃべつ120gを笊にのせ水を通す
7. 7 鍋にきざんだきゃべつをのせ3分中火を通す
8. 8 笊にきゃべつ120ｇをのせ水と湯を通す
9. 9 ピーマン56gの種をのぞく
10. 10 ピーマンと椎茸6gをきざんでおく
11. 11 フライパンにサラダ油小匙１をそそぎ、すりおりし生姜小匙０、２をいれ、０、３分中火を通す
12. 12 鶏ウイング94gときゃべつ120gとピーマン56gと椎茸6gとサラダニンジン20gとコーン大匙１を入れ2分中火を通す
13. 13 塩胡椒小匙０、３と牡蠣油小匙０、６と醬油大匙１をフライパンにそそぎ味を整える
14. 14 御皿にきゃべつと椎茸とニンジンとウイングとピーマングリルを載せる