豚ロース肉とキャベツグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース１５８ｇに火を通りやすく筋を入れる
2. 2 酒粕大匙２と味噌大匙０、５を御皿に混ぜる
3. 3 豚ロース１５８ｇに酒粕大匙２と味噌大匙０、５をぬり、味を整える
4. 4 キャベツ９６ｇを細かくきざんでおく
5. 5 キャベツ９６ｇを笊に乗せ水を通す
6. 6 水気を整え、御皿にキャベツを載せる
7. 7 フライパンにサラダ油小匙1をそそぐ
8. 8 ０、２分弱火を通す
9. 9 フライパンに酒粕味噌
   豚ロース１５８ｇと醤油小匙０、５を入れ、蓋を載せ、２、５分中火を通す
10. 10 御皿に豚ロース肉を載せる

    

11. 11 酒粕味噌にきざんだキャベツを載せ、味を整える