豚肉とタマネギとニンジンの酒粕味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギ45ｇを笊に乗せ水を通す
2. 2 おろし器に乗せおろす
3. 3 鍋にタマネギ45ｇを乗せる

   

4. 4 キャベツ52ｇを笊に乗せ水を通す
5. 5 ２、５ｃｍにきざんでおく
6. 6 豚肉7９ｇを笊に乗せ水を通す
7. 7 幅３、５ｃｍに整える
8. 8 鍋にキャベツ52ｇと豚肉7９ｇを乗せる

   

9. 9 ニンジン38ｇの皮をのぞき、幅０、２ｃｍ整える
10. 10 酒粕大匙１を鍋に乗せる
11. 11 鍋に、ニンジン38ｇとクリスタルカイザー４５０ｍｌをそそぐ

    

12. 12 鰹出汁小匙１を鍋に入れる
13. 13 鍋に蓋を乗せ、２、５分中火を通す
14. 14 味噌小匙１、５を鍋に入れ、箸で御湯にとく

    

15. 15 ０、５分中火を通す

    

16. 16 御椀に豚肉とタマネギとニンジンの酒粕味噌汁をそそぐ