青ネギたっぷり・栄養満点メンチカツ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ネギは小口切りにする。
   玉ねぎはみじん切りにする。
   ●を合わせておく。

2. 2

   ボウルに合挽き肉を入れて塩・胡椒をしてよく混ぜる。

3. 3

   ●を入れて切っておいた青ネギと玉ねぎを入れて◎を入れてよく混ぜる。

4. 4

   お好きな形に整え、小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付ける。

5. 5

   鍋にサラダ油を入れて熱し、170度位の温度でメンチカツを揚げる。

6. 6

   きつね色になって、メンチカツが浮いて来たら揚げあがりです。