レバーと葱の牡蠣油醤油フライパン焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚レバー
- １５６ｇ
- 牛乳
- ２５ｍｌ
- 葱
- １４g
- サラダ油
- 小匙１
- 牡蠣油
- 小匙０、５
- 醤油
- 小匙１、５
作り方
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- 1
- 豚レバー１５６ｇを容器に乗せる
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- 2
- 牛乳２５ｍｌを容器にそそぎ、くさみをのぞく
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- 3
- 葱１４ｇを洗ってから細かく刻んでおく
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- 4
- 笊に葱と豚レバー牛乳を載せ牛乳を通す
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- 5
- フライパンにサラダ油小匙１をそそぎ、０、２分中火を通す
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- 6
- 豚レバー１５６gを乗せ
１分中火を通す
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- 7
- 牡蠣油小匙０、５と醤油小匙１、５をフライパンに濯ぎ１、５分強火を通す
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- 8
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- 御皿に豚レバーと葱の牡蠣油醤油フライパン焼きを載せる
おいしくなるコツ
韮を４５ｇ～５０ｇフライパンに乗せる
きっかけ
冷蔵庫の整理整頓クッキング
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