材料（２人分）
- 小松菜
- ５６ｇ
- 浅利
- ２５ｇ
- 若芽
- ３８ｇ
- ポット湯
- ４５０ｍｌ
- 塩
- 小匙１
- 辛子酢味噌
- 大匙２
作り方
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- 1
- 小松菜５６gと浅利２５ｇと若芽３８ｇを笊に乗せ水を通す
-
- 2
- 小松菜と若芽を２、５ｃｍに整える
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- 3
- 鍋にポット湯４５０ｍｌを濯ぎ、塩小匙１を入れる
-
- 4
- 小松菜５６ｇと浅利２５ｇと若芽３８ｇを乗せ中火を２分通す
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- 5
- 笊に小松菜５６ｇと浅利２５ｇと若芽３８ｇを乗せポット湯と水を通す
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- 6
- クッキングペーパーで
水気を整える
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- 7
-
- 容器に小松菜と浅利と若芽を載せ辛子酢味噌大匙２をそそぎ味を整える
おいしくなるコツ
刻んだアーモンドを小匙１混ぜる
きっかけ
辛子酢味噌で味付け
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