一分レシピ・焼き葱と大根の中華スープ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根は短冊切りにする。
白ネギは2cm位に切っておく。
キクラゲは水で戻して食べやすい大きさに切っておく。
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2
フライパンを熱し、白ネギを焦げ目が付く位まで焼く。
-
3
鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる。
大根と焼き色を付けた白ネギ、キクラゲを入れて煮込む。
塩・胡椒で味を整えて、仕上げにごま油を回し入れる。
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関連情報
- 料理名
- スープ
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
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「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
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寒い時期にぴったりの簡単スープです。