豚キムチゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ゴーヤを縦に半分に切り、種とワタをスプーンですくい取ります。種とワタを取ったゴーヤを3〜5mm幅にスライスします。
もやしはさっと水洗いし、ざるにあけ水分を切っておきます。 -
2
中火で熱したフライパンに豚バラ肉を入れて、両面を炒めます。豚バラ肉から脂が出てきましたら、香味ペーストとゴーヤを加えて、炒めます。
-
3
キムチを加え、混ぜ合わせながら炒めます。もやしを入れてサッと炒めます。胡椒をひと振りしましたら、完成です。
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