おからパウダーのゴマダレの簡単冷やし中華レシピ・作り方

Name: おからパウダーのゴマダレの簡単冷やし中華
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 中華麺 1袋; 水（麺の蒸し用） 大さじ2程度; ゴマダレ; ・ポン酢 大さじ1; ・水 大さじ1; ・超微粉おからパウダー 小さじ2～3; ・砂糖 小さじ1/2～1; ・すりごま 大さじ1; ・ごま油 小さじ1/2程度; トッピング; ・きゅうり 1/4本; ・かにかま 3本; ・ミニトマト 2個; ・大葉 4枚程度

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約10分
100円以下

kiki0430

ゴマペーストなしでできる、すりごまとおからパウダーで作る簡単ゴマダレの冷やし中華です！
食物繊維も豊富で栄養も満点です！

材料（1人分）

中華麺: 1袋

水（麺の蒸し用）: 大さじ2程度

ゴマダレ

・ポン酢: 大さじ1

・水: 大さじ1

・超微粉おからパウダー: 小さじ2～3

・砂糖: 小さじ1/2～1

・すりごま: 大さじ1

・ごま油: 小さじ1/2程度

トッピング

・きゅうり: 1/4本

・かにかま: 3本

・ミニトマト: 2個

・大葉: 4枚程度

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作り方

1

中華麺と水をシリコンスチーマーに入れ、レンジで2分ほど加熱する。
そのあと、水で洗い冷まし、ざるに入れて水をきる。
2

きゅうりと大葉は千切りにし、ミニトマトは２つにカットし、かにかまは細くさく。具材はお好みの物をつかってください。
3

ゴマダレの材料を全部混ぜ合わせる。
4

蒸した麺の上に2の具を乗せ、3のタレをかけたら完成。
全体を混ぜ合わせながら食べてください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おからパウダーを多めにするとよりどろっとした感じになります。お好みで調整してください。

きっかけ

ゴマダレの冷やし中華が食べたいと思い、家にあるもので作ろうと思いました。おからパウダーのトロっとした感じがゴマペースト代わりになり、濃厚なゴマダレになりました！

公開日：2017/07/18

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このレシピを作ったユーザ

kiki0430 産後ダイエット中に、おから、豆腐、もち麦、しらたき、キャベツ、小豆などを工夫しながら日々食べて、腸をすっきりさせながら、健康的に痩せたいと思い、レシピを投稿しつつ、日々頑張りました。二人産みましたが、今は無事産前と変わらぬ体重です☆ 　今も毎日ヨーグルトとおからを食べ、日々腸活し、体重もキープ中。また、豆腐やもやしを使ったお財布に優しい節約料理や、圧力鍋を使った時短レシピを日々考案中です！