薫る燻塩 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 粗塩 50g
- 燻製用チップ(さくらなど) ひと握り
作り方
-
1
鉄製のフライパンにアルミホイルを敷き、スモーク用チップをひと握り置く。
強火にし煙が出始めたら、中火から弱火にし、粗塩をアルミホイルを敷いたを 網の上に置き蓋をする。
-
2
10分程燻したら完成です。
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