簡単、おいしい#鶏むね肉の燻製 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を観音開きにし、肉の厚さを均一に広げます。
   観音開きにした鶏むね肉の両面に塩と胡椒を振りかける。

2. 2

   鉄製のフライパンにアルミホイルを敷き、スモーク用チップをひと握り置く。
   強火にし煙が出始めたら、中火から弱火にし鶏むね肉を網の上に置き、蓋をする。

3. 3

   10分〜15分程度燻したら、完成です。