チンゲン菜だけ☆ホットサラダ生姜ドレッシングレシピ・作り方

Name: チンゲン菜だけ☆ホットサラダ生姜ドレッシング
Total time: 5 min
Yield: 2〜3
Ingredients: チンゲン菜 2株; ○中華ドレッシング; ★生姜 (みじん切り) ひとかけ; ★醤油 小さじ3; ★白ごま油 小さじ2; ★酢 小さじ1; ★きび砂糖 (粉末) 小さじ1強

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5分以内
300円前後

はなうたキッチン

冷蔵庫にチンゲン菜しかない〜！時や、
チンゲン菜が安売り〜！の時に、
チンゲン菜がだいすきになる♡

ペロリと食べちゃうレシピです（＾ν＾）

みんながつくった数 1件

材料（2〜3人分）

チンゲン菜: 2株

○中華ドレッシング

★生姜 (みじん切り): ひとかけ

★醤油: 小さじ3

★白ごま油: 小さじ2

★酢: 小さじ1

★きび砂糖 (粉末): 小さじ1強

作り方

1

鍋に湯を沸かす。チンゲン菜を二つに切り分け、鍋に入れ茹でる。
2

ドレッシングを作る。皿などに★の材料を混ぜ合わせておく。
3

柔らかく茹で上がったチンゲン菜を皿に盛り付け、タレを上から回しかけて、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

＊チンゲン菜の茎と葉を分けて切り、先に茎を2〜3分ゆで、後から葉を加えて１分ゆでると、同時に柔らかく茹であがります。＊チンゲン菜は二つに切ってから、茎の方を芯をつけたまま縦に8等分位に切ると、芯まで美味しく食べられます。

きっかけ

料理がニガテな友達に、冷蔵庫に残ってる野菜1種類だけでできるおかずを教えてほしいと言われて、つくってみました♪ わたしはチンゲン菜がだいすき♡ 1人で2株分ペロリと食べれちゃいます( ˘ω˘ ) 餃子や中華粥の日の副菜にもどうぞ〜♪

公開日：2017/03/18

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このレシピを作ったユーザ

はなうたキッチンこんにちは＊料理するのがすきです（●＾o＾●）カンタンで、おいしくて、体にやさしい♡ そんな料理を作るのを大切にしてます。お友だちや家族に料理がニガテな人が多いので、手に入りやすい材料や、なるべく分かりやすい表現にするように気を付けています。料理することがラクちんで楽しくなりますように♡