出し殻で・簡単おかかふりかけ。 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 鰹節の出し殻 70g
- 白ごま 20g
- ◎醤油 大さじ1と1/2
- ◎砂糖 大さじ1と1/2
- ◎みりん 大さじ2
- ◎米酢 大さじ1/2
作り方
-
1
出し殻と白ごまを用意しておく。
◎を合わせておく。
-
2
フライパンに出し殻を入れて、弱めの中火で少し水分を飛ばす。
カラカラになるまで飛ばさなくてもOKです。
-
3
白ごまを入れて炒める。
-
4
合わせておいた◎を入れて、弱めの中火で水分が無くなるまでじっくりと炒める。
-
5
これくらい水分がなくなったら出来上がり。
-
6
ガス袋に入れたら、お弁当にもぴったりです。
身近な方への贈り物にもいいですね。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- おかかふりかけ
きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。
手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。
ライブドアブログ
「きよみんーむぅのゆる～いまいにち」
http://kiyomin-muu.blog.jp/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
材料も家にある材料で簡単に出来上がります。600ccの水で鰹節20gで出し汁を取った後の出し殻の分量です。