材料(2人分)
- 大根の葉
- 95g
- ミニ帆立
- 45g
- 生姜
- 5g
- オリーブオイル
- 小匙1
- 味醂
- 小匙1、5
- 醤油
- 大匙0、5
作り方
-
- 1
- 大根の葉95gを笊に乗せ水を通す
-
- 2
- 大根の葉を0、5cmに整える
-
- 3
- ミニ帆立45gを笊に乗せ水を通す
-
- 4
- 刻んだ生姜5gとオリーブオイルをフライパンに温め0、2分弱火を通す
-
- 5
- 大根の葉95gとミニ帆立45gをフライパンに乗せ1分中火を通す
-
- 6
- 味醂小匙1、5と醤油大匙0、5を濯ぎ1分味を整える
おいしくなるコツ
鰹節を少々載せる
きっかけ
市場野菜で佃煮弁当
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