紫キャベツとビーフストロガノフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉２５０ｇを２、５ｃｍに整える

2. 2

   紫キャベツ４５ｇを笊に乗せ水を通す

3. 3

   幅１、５ｃｍに整える

4. 4

   人参１５ｇの皮を剥き
   ０、２ｃｍに整える

5. 5

   笊に乗せ水を通す

6. 6

   生姜２０ｇの皮を剥きおろし器に乗せる

7. 7

   玉葱をスライス器に乗せ５０ｇを整える

8. 8

   ボウルに玉葱スライスを乗せひたひたの水に浸す

9. 9

   玉葱を笊に乗せ水を通す

10. 10

    フライパンにオリーブオイルを温め、おろし生姜２０ｇと牛肉２５０ｇと玉葱スライス５０ｇを乗せ中火を２分通す

11. 11

    紫キャベツ４５ｇと人参１５ｇをフライパンに乗せ１、５分中火を通す

12. 12

    トマトピューレを６５ｍｌとケチャップ大匙１とソース大匙１、５をフライパンに濯ぐ

13. 13

    ２、５～３分中火を通す

14. 14

    紫キャベツとビーフストロガノフを御皿に載せる