材料（２人分）
- 豚肉
- １５０ｇ
- 筍
- ６５ｇ
- ピーマン
- ４５ｇ
- 胡麻油
- 小匙０、５
- おろし生姜
- 小匙０、５
- 日本酒
- 小匙１
- 醤油
- 小匙１、５
- 味醂
- 小匙０、５
- 塩胡椒
- 小匙０、２
- 牡蠣油
- 小匙０、５
- 砂糖
- 小匙０、２
作り方
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- 1
- 豚肉１５０ｇを２ｃｍに整える
-
- 2
- 筍６５ｇを笊に乗せ水を通す
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- 3
- ピーマン４５ｇを３、５ｃｍに整える
-
- 4
- フライパンに胡麻油小匙０、５とおろし生姜小匙０、５を温める
-
- 5
- 豚肉１５０ｇと筍６５ｇとピーマン４５ｇを乗せ１分中火を通す
-
- 6
- 日本酒小匙１と醤油小匙１、５と味醂小匙０、５と塩胡椒小匙０、２を乗せ味を整える
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- 7
- 牡蠣油小匙０、５と砂糖小匙０、２を乗せ中火を１、５分通す
-
- 8
-
- 容器に青椒肉絲を載せる
おいしくなるコツ
葱を刻んで載せる
きっかけ
お弁当予備
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