ケンタッキーより美味しい!大人気・コールスロー レシピ・作り方

ケンタッキーより美味しい!大人気・コールスロー
  • 約15分
  • 100円以下
きよみんーむぅ
きよみんーむぅ
某ファストフードのコールスローよりも美味しいと言って頂けてる一品です。

材料(4~5人分)

  • キャベツ 300g
  • にんじん 1/2本
  • コーン(缶詰で可) 大さじ3~(40g~)
  • ◎マヨネーズ 大さじ3(約40g)
  • ◎コンデンスミルク 大さじ1と1/2(約25g)
  • ◎米酢 大さじ1(15g)
  • ◎砂糖 3g(ペットシュガー1本)
  • ◎塩 一つまみ
  • ◎粗びき黒胡椒 お好きなだけ
  • ◎玉ねぎのすりおろし 1/8個(15g)

作り方

  1. 1 キャベツとにんじんは細切りにする。
    コーンを用意しておく。
  2. 2 ビニール袋にキャベツ、にんじんを入れて塩小さじ1(分量外)を入れてシャカシャカと振り、冷蔵庫で3時間~寝かせて水分を抜く。
  3. 3 ボウルに◎の調味料を入れて混ぜておく。
    スケールをお持ちの方は、どんどんスケールの上で量っていくだけでいい様にg表記をしています。
  4. 4 野菜の水気を切って、調味料の入ったボウルに入れて和える。
    コーンも入れる。
  5. 5 冷蔵庫で1時間ほど味を馴染ませたら出来上がり。

きっかけ

某ファストフードのコールスローが大好きなんですが、たくさん食べたい為に似たようなお味を再現いたしました。 簡単に出来て、たっぷりと頂けます。

おいしくなるコツ

水分は切り過ぎるとパサパサしてしまいます。 布巾などで絞らずに、手で絞って下さい。 季節によりキャベツが固い場合は、千切りをした後に少しレンジでチンすると柔らかくなります。 調理の表記時間は、水分を抜く時間は省いています。

  • レシピID:1150011606
  • 公開日:2016/12/22
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カテゴリ
コールスローその他の和え物100円以下の節約料理マヨネーズ系ドレッシング
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コールスロー サラダ キャベツ 簡単
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つくったよレポート(1件)

  • ピッ君0129
    ピッ君0129
    2017/01/10 17:51
    ケンタッキーより美味しい!大人気・コールスロー
    ケンタッキーのコールスローは食べたことないのですが、とってもおいしかったです(*^O^*)また作ります♪

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