豚肉生姜紅茶煮人参玉葱ゴーヤサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯６５０ｍｌ濯ぐ
2. 2 紅茶１パックとすりおろし生姜小匙１を鍋に乗せる
3. 3 豚肉４５０ｇを生姜紅茶湯に乗せ２０分中火を通す
4. 4 豚肉を冷ます
5. 5 豚肉を２、５ｃｍに整え御皿に乗せる
6. 6 ボウルに水６００mlと檸檬汁大匙２を濯ぎゴーヤスライス１０５ｇを乗せ味を整える
7. 7 ゴーヤを絞り幅１、５ｃｍに整え生姜紅茶煮豚に乗せる

   

8. 8 玉葱６５ｇと人参３０ｇの皮を剥きスライス後、蜂蜜小匙１と穀物酢２５ｍｌを濯ぎ味を整える
9. 9 味付き玉葱スライスを４５ｇ程度御皿に乗せる

   

10. 10 人参２５ｇを御皿に乗せサラダを整える
11. 11 ポン酢大匙２を濯ぎ味を整える