さっぱり、肉そば！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま油で、豚肉を炒めます。細切りにした、みょうが、しょうが、ねぎを入れて軽く炒めたら、シメジを投入します。

2. 2

   同時期に蕎麦を茹でて、ざるにあげておきます。

3. 3

   みょうが等を炒めたら、水、麺つゆ、砂糖を加えます。
   
   弱火で5-6分煮たら出来上がり。温かいおそばを食べたいときはこのまま、おそばにかけて召し上がれます。七味でますます体ぽかぽか。

4. 4

   冷たいおそばを食べたいときは、粗熱を取って、鍋ごと冷蔵庫へ・・・　３０分程冷やして、水でさらしたおそばにかければ冷蕎麦で楽しめます。
   
   七味をかけてどうぞ