元気になる！ゴーヤベーコン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは、綿をとり、できるだけ薄きりにして水にさらします。

2. 2

   切り落としベーコンは、細切りにして、油なしで炒めます。

3. 3

   ベーコンから、油が出てきたらゴーヤを投入しつ、塩、胡椒各１つまみします。

4. 4

   ゴーヤに半分くらい火が通り始めたら、しめじを投入。

5. 5

   全体に油が馴染んだら、溶き卵を回しながらいる、めんつゆと鰹節をかけて、５分くらい蒸らし焼き。

6. 6

   塩、胡椒各１つまみして、全体をかき混ぜて出来上がり