生姜たっぷり！定番餃子 レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
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1
キャベツ、にらはみじん切り大にします。
にんにく生姜はすりおろします。 - 2 大きめのボールで、材料をすべて混ぜ合わせます。
-
3
餃子の皮に包みます。
まな板やお皿に片栗粉を敷きます。
餃子の皮一枚に対し、ティースプーン１くらいを乗せ端を水で湿らせて閉じます。
-
4
＜焼く＞
フライパンにごま油を敷き、餃子を並べます。餃子の半分弱が隠れる位水を入れて強火で５分前後焼きます。 -
5
＜おまけ＞
餃子の種が余ったら、沸騰したお湯にぷーんですくった肉団子を入れ、あまったキャベツを入れて、塩、コショウ（鶏ガラスープ）でスープができます。
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