鳥胸肉とカシューナッツの炒め レシピ・作り方

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tamagoromaru
カシューナッツで歯ごたえあるいつもと違う炒め物

材料（2-3人分）

鶏胸肉
３００ｇ
ニンニクの芽（１束）
１００ｇ前後
カシューナッツ
５０ｇ
オイスターソース
大さじ３
塩
２つまみ
コショウ
１つまみ
ごま油（炒め用）
小さじ１

作り方

  1. 1
    胸肉は短冊切り大にし、軽くたたいておきます。

    フライパンを熱してごま油を敷き、鶏肉を炒めます。火が通ってきたらニンニクの芽を入れ、塩、コショウ、オイスターソースで味付け。
  2. 2
    最後にカシューナッツを入れて、からめたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

隠し味で、お砂糖小さじ１を加えてもよいかもしれません。

きっかけ

タイ旅行中に食べた味を再現してみました。

公開日：2016/07/04
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関連情報

カテゴリ
鶏むね肉簡単おつまみ簡単夕食にんにくの芽
関連キーワード
鶏胸肉 カシューナッツ ニンニクの芽 オイスターソース
料理名
鶏胸肉とカシューナッツの炒め物

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tamagoromaru シンプルな野菜料理とワインが好きです♪ 大好きな欧州の陶器に料理を並べて日々楽しんでいます。

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