人参とピーマンの豚肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参５０gと葱２５gとキャベツ４０gとピーマンLサイズ２個を笊に乗せ水を通す
2. 2 人参５０gの皮を剥き、幅０、２ｃｍに整える
3. 3 キャベツ４０g幅を１、５ｃｍに葱２５gを０、５ｃｍに整える
4. 4 豚肉１２５gを食べやすく２、５ｃｍに整える
5. 5 ピーマンLサイズ２個の種を抜き、１、５ｃｍに整える
6. 6 生姜５gをすりおろす
7. 7 フライパンにサラダ油小匙１を温める
8. 8 すりおろし生姜５gと豚肉１２５gを乗せ１、５分中火を通す
9. 9 キャベツ４０g、人参５０g、葱２５g、ピーマンLサイズ２個をフライパンに乗せる
10. 10 ２分中火を通す
11. 11 塩胡椒小匙０、５をフライパンに乗せ味を整える
12. 12 酒小匙１と牡蠣油小匙０、２、醤油小匙１、５と砂糖小匙０、５を乗せ中火を１分通す
13. 13 御皿に人参とピーマンの豚肉炒めを２５０g程乗せる