大根と人参のぬか漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 容器にいりぬか１０２gと浅漬けの塩を１０～１５gm乗せる
- 2 人参３８gと大根７３gの皮をピューラーむき
- 3 人参と大根をピューラースライス
-
4
浅漬けの塩１０～１５gを乗せ入りぬかに乗せる
-
5
入りぬかに水気を見て
笊に乗せ丁寧に水を通す - 6 よく絞ってから食べやすく整えカップに乗せる
- 7 蕪葉０、５ｇを乗せる
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 大根と人参のぬか漬け
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