材料（２人分）
- 白菜
- 67ｇ
- 人参
- 3２ｇ
- シラタキ（タイ）
- 5ｇ
- 豚挽肉
- 1５０ｇ
- 葱
- 9８ｇ
- しめじ
- 2９ｇ
- 御湯
- 6０５ｍｌ
- 酒
- 小匙１
- 芝麻醬
- 小匙０、５
- コチュ醤
- 大匙１
- ラー油
- 大匙０、５
- 醬油
- 大匙２
- 胡椒
- 小匙０、５
- 木綿豆腐
- 1丁
作り方
-
- 1
- 白菜67ｇと葱98ｇと人参32ｇとしめじ29ｇを笊に乗せ水を通す
-
- 2
- 鍋に幅０、５ｃｍに整えた野菜を乗せる
-
- 3
-
- 豚挽肉150ｇとシラタキ（タイ）を２ｃｍに刻んで木綿豆腐を１、５ｃｍに整え乗せる
-
- 4
- 酒小匙１と芝麻醬小匙０、５とコチュ醬大匙１、ラー油大匙０、５と胡椒小匙０、５と御湯６０５ｍｌを乗せ灌ぐ
-
- 5
-
- 中火を5分通す
-
- 6
- 醬油大匙２を灌ぎ味を整える
-
- 7
- 御椀に豚挽肉と野菜を乗せ汁を灌ぐ
おいしくなるコツ
豆板醤を乗せお好み辛さを整える
きっかけ
ほっとなルームづくり
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