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パンの耳でタルト台★材料は3つだけ! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料?人分

  • ---20センチのパイ皿1つ分---
  • パンの耳

    200g

  • 70cc~90cc

  • バター(マーガリン可)

    20g

  • 型に塗るバターと小麦粉

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
パンの耳でタルト台★材料は3つだけ!
  • 100円以下

☆材料はパンの耳とバター少しと水だけ!余り物でぱぱっと作れるのが売りです。余った生地で飾りも作れます♪

作り方

  • 1

    パンの耳を小さくちぎってボールに入れ、水を注ぎ、手で形を潰すようにしてこねる。パンの状態によって水分量は変わってくるので

  • 2

    様子を見ながら入れて下さい。
    まとまってきたら、柔らかくしたバターを入れてさらに捏ねます。

  • 3

    パンの形が完全になくなって、耳たぶよりちょい固いくらいにまとまればOK!
    思ったより時間かかりません。

  • 4

    丸めてビニール袋に入れて1時間ぐらい寝かせます。

  • 5

    ※私はちょうど用事があったので1時間寝かせましたが、寝かせなくてもできるかもしれません。

  • 6

    麺棒で4ミリぐらいに伸ばします。
    ラップに挟んで伸ばすと簡単で、台もいりません。クロスを引いたテーブルの上でもできます。

  • 7

    片側だけラップをはがしそっと型に乗せ、型に添わせるように軽く押しつけ、はみ出た部分はカットします。

  • 8

    あらかじめ型にはバターなどを塗って、粉をはたいておいて下さいネ。

  • 9

    フォークで底に空気抜きの穴を空け、ついでに縁にフォークを押しつけて模様をつけると、それらしくなるヨ。

  • 10

    生地が少し余るので、粘土細工を楽しみましょう(^v^)
    私は♥と♯と渦巻き作って一緒に焼きました。

  • 11

    180度に余熱したオーブンで18分くらい。軽く焼き色がつけば出来上がり♪
    焦げそうなら飾りたちは先に出して下さい。

  • 12

    お好きなフィリング(カスタードやクリームチーズなど)やフルーツなどを乗せて、素敵なタルトを作って下さい。

  • 13

    私はカスタードを入れ、ちょうどあったオレンジと冷凍庫で冬眠してたブルーベリーをのっけて焼いてみました。

  • 14

    10で作ったハートを飾ってみました♥
    ちょっとオシャレ??

  • 15

    ※食感は、普通のタルト生地より固くて、カリカリとして素朴な味わいです。
    砂糖とか卵とか、バターももっと増やせば、

  • 16

    普通の生地に近づくかなぁとも考えましたが、いやそれくらいなら初めから普通の生地作るだろ・・と思いやめました。

  • 17

    あくまでリーズナブルに、余り物と少しの材料で、気楽にぱぱっとできるのが売りかと。なので生地こねも難しく考えずにやって

  • 18

    下さい。麺棒で伸ばせるようになればそれでいいんです。(笑)
    それよりこの生地、なんか面白い。いじりたおしてもベタつかず

  • 19

    粘土みたい。
    小さい子のいる方は、お子さんと一緒に作るときっと楽しいですよ。ぐちゃぐちゃにされてもあまり惜しくないし。

  • 20

    飾りの部分はポッキーみたいな感じです。
    このミミ生地(命名!)に創造意欲を掻き立てられてます。続報を待て!(笑)

きっかけ

TVでギャル曽根ちゃんが、パン耳で春巻きの皮を作ってるのを見て閃きました。
ちょうど、たまってきたパン耳をどうしようかと思案してたトコだったので、さっそくやってみました。

おいしくなるコツ

コツは・・気軽にやってみる事?(笑)
甘くしたい方は、お砂糖を入れて是非!!
縁の部分が固くて、切り分けづらいのが難点です。(^_^;)

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
料理:
パン > その他のパン

レシピID: 1150010495

公開日:2015.12.26

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料理名
パンの耳でタルト台
料理用途
普段の料理

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