☆うに味噌チーズッキのUFO餃子☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆を混ぜておく。
   ※味噌はお好きなもので良いですが、九州の麦味噌みたいに甘味のある味噌がオススメです。

   

2. 2 ズッキーニは1cm幅の輪切り。※写真は2倍量です。
   
   スライスチーズは1/4にカットする。

   

3. 3 餃子の皮の中央にズッキーニを乗せ、１の味噌を乗せる。

   

4. 4 その上にカットしたチーズを乗せる。

   

5. 5 餃子の皮の周りを水で濡らして、もう1枚の餃子の皮を乗せ、周囲を指で押さえて閉じる。

   

6. 6 フライパンに多めに油を入れ熱し、5をズッキーニの方を下にして重ならないように入れ、揚げ焼きにする。

   

7. 7 片面がこんがりしたらひっくり返し、もう片面もこんがりするまで揚げ焼きにする。

   

8. 8 ペーパーの上に取り出して、油を切る。

   

9. 9 断面。
   バリバリっと噛むと、ジューシーなズッキとチーズがとろ〜り♪うにと味噌の旨味が押し寄せる〜
   ヽ(≧∇≦)ﾉ

   

10. 10 写真は、刻んだイタリアンパセリを彩りに振りかけてます。