玉蒟蒻の味醂醤油炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玉蒟蒻 250ｇ
- 油 小匙０、５
- 味醂 ３８ｍｌ
- 醤油 ３９ｍｌ
- 酒 大匙１
作り方
- 1 玉蒟蒻250ｇを笊に乗せ水を通す
- 2 フライパン煮油小匙０、５を温める
- 3 玉蒟蒻を乗せ０、５分中火を通す
- 4 味醂３８ｍｌと醤油３９ｍｌをフライパンに乗せ中火で2分火を通す
- 5 酒大匙１を灌ぎフライパンに蓋を乗せ０、５分弱火を通す
- 6 ほどよく色づいてから御皿に乗せる
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