作り方
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- 1
- 豚肉、野菜、しめじは食べやすい大きさに切る。
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- 2
- フライパンに油(分量外)をひいて、豚肉から炒め、かたい野菜、から順に炒め、最後にしめじを加えるて。塩コショウをして、水分を出す。
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- 3
- 野菜が炒めれば、うどんを加える。(冷えすぎている場合は、袋を少し開けてレンジで温めておく)
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- 4
- お酒を入れ、めんをほぐし、砂糖、しょう油を加え、みりんで照りを出して完成!!
きっかけ
居酒屋さんで甘辛しょう油味の焼きうどんを食べてから、家で作るのはいつもこれです☆
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