（蒸）八ツ頭グリル塩焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- スチーム水 ４０７ｍｌ
- 八つ頭 ３６４ｇ
- グリル水 ２６５ｍｌ
- 焼肉塩（彩り塩） 大匙１、５
作り方
- 1 お鍋にスチーム水を４０７ｍｌ灌ぐ
- 2 笊に八つ頭を乗せ水を通す
- 3 八つ頭の皮むき蒸し器に乗せる
- 4 ３分弱火から２分中火４分強火を通す
- 5 グリルに水２６５ｍを灌ぐ
- 6 スチーム後八つ頭を冷まし、グリルに乗せ弱火を２分通す
-
7
御皿に焼八つ頭を乗せ
焼肉塩（彩り塩）で味を整える
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