材料（２人分）
- 鶏肉
- １枚２９７ｇ
- 塩胡椒
- 小匙０、３
- 味醂
- 大匙２、５
- 醤油
- 大匙１、５
- 味噌
- 小匙２
- レタス
- ２７ｇ
- 油
- 小匙１
- 生姜ペースト（id1150008760)
- 小匙０、５
- 酒
- 大匙１
作り方
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- 1
- レタスを笊に乗せ水を通す
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- 2
- キッチンペーパーで水気抜き、レタスを御皿に乗せる
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- 3
- 味醂大匙２、５と醤油大匙１、５と味噌小匙２と酒大匙１と鶏肉厚さ２㎝幅を耐熱タッパーに乗せ味を整える（１０分）
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- 4
- 油小匙１をフライパンに温め生姜ペースト小匙０、５を乗せ１分温める
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- 5
- 味付鶏肉をフライパンに乗せ３分強火を通す
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- 6
- 耐熱タッパーたれ(手順３）とをフライパンに乗せ０、５分弱火を通す
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- 7
- 鶏肉焼きを御皿に乗せる
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- 8
- レタスに塩小匙０、３を乗せ味を整える
おいしくなるコツ
レタスに包む
きっかけ
鶏肉味噌醤油漬け弁当