肉団子と玉葱人参カレースープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚挽肉 6１ｇ
- 玉葱 1／３個
- 人参（茎含む） 小サイズ1／２本
- 御湯 ６００ｍｌ
- 酒 小匙１
- おろし生姜 １５ｇ
- インドカレーペースト 小匙２
- 油 小匙１
- 塩胡椒 小匙０、３
作り方
- 1 生姜15ｇを摩り下ろす
- 2 人参を笊に乗せ水を通す
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3
茎と、皮剥き人参を幅０、５ｃｍに整える
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4
玉葱の皮剥き、スライス後お鍋に乗せる
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5
油小匙１と野菜を温め御湯６００ｍｌ灌ぎ3分弱火を通す
- 6 容器に豚挽肉61ｇおろし生姜15ｇと酒小匙１と塩胡椒小匙０、３を乗せ団子に整える
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7
スープに肉団子とおろし生姜を乗せ中火を5分通す
- 8 肉団子と野菜に火が通ってからカレーペースト小匙２で味を整える
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関連情報
- カテゴリ
- にんじんスープ
- 料理名
- 肉団子と玉葱人参カレースープ
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sosu09292014/04/02 15:32
美味しくいただきました。ご馳走様でした！
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